Motivos para visitar los mercados campesinos

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Si nunca has visitado un mercado campesino, te recomiendo que lo hagas al menos una vez, y seguro vas a querer seguir volviendo. Aquí te dejo razones:

  • Conoces a la persona que cultiva tus frutas y verduras, y conectarte de esa manera con lo que te vas a comer es una de las mejores cosas que puedes hacer para mejorar tu relación con la comida.

  • Puedes conversar con los campesinos, preguntarles sobre sus prácticas agrícolas y qué productos usan para fumigar y fertilizar. Vas a encontrar que muchos de ellos tienen producción orgánica, así no tengan certificación, así que puedes comprar productos deliciosos orgánicos, mucho más baratos que los de supermercado. Ojo, hay quienes piensan que porque es un mercado campesino entonces todo es muy natural y orgánico, y en general sí, pero no todos son orgánicos, ni todo lo que venden lo cultivan ellos mismos. Hay puestos con productos importados y cultivados convencionalmente, hay que preguntar.

  • Apoyas a los campesinos de tu región, ya que al saltarte al intermediario (el supermercado), lo que pagas por los productos va directamente a ellos.

  • Es mas económico que los supermercados, ¡puedes comprar más delicias frescas!

  • Puedes escoger comprar las cosas imperfectas (que son igual de buenas, solo más feitas), que normalmente se botan y nunca llegan a los supermercados. Así, ayudas a que haya menos pérdida y desperdicio alimentos, cosa que es un gran problema.

  • Consigues frutas y verduras que no son fáciles de conseguir, ¡o que puede que ni siquiera conozcas! Yacón, a veces batata, muchos tipos de papas criollas, entre otros.

  • Puedes llevar tus propias bolsas, y pedir que te den todo sin plástico, así haces menos basura.

  • En su mayoría, son productos de producción local, entonces reduces el impacto ambiental de tu mercado porque no hay que transportar los alimentos grandes distancias, ¡además son más frescos!

  • Encuentras emprendimientos muy cheveres ya que no solo venden frutas y verduras. Arepas de chocoloe, panes artesanales, mantequillas de nueces, aceites esenciales, flores, guandolo, arepa e’ huevo, DE TODO.

  • Aprendes qué frutas y verduras están en temporada.

  • ¡Puedes conseguir huevos campesinos de gallinas de pastoreo!

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